棉花糖模樣夢幻又甜滋滋的，小朋友都很喜歡吃，但在宜蘭糖廠有一位20年經驗的技藝老師，竟然會做「飛起來的棉糖」，從棉花糖機，將糖拉到10幾公尺外，最高紀錄甚至可以飛到30公尺遠，捲成澎澎一團棉花糖，神奇的畫面吸引許多民眾駐足拍照。
純白色的棉花糖，隨著薩克斯風伴奏下，越飛越高，薄透的棉花糖在陽光折射下發光，沒想到師傅輕輕一捲，好幾公尺的棉花糖瞬間捲成澎澎一團，小朋友拿著棉花糖拍照，好開心。
不過要做出「會飛的棉花糖」，可不容易，溫度、溼度、還要高超技巧，缺一不可。
民俗技藝老師何義鵬：「瞬間到兩百度左右，就會轉換成糖絲，糖絲再用離心力的方式，把糖絲甩出來要讓它飛起來的話，因為糖絲很輕，所以說風也不能太大，這個我已經做差不多20年了。」
從棉花糖機，飛出薄得透光的粉紅色棉花糖，師傅將糖拉得超過10公尺，連鏡頭都快跟不上了。但是即使是已經做了20多年，經驗老到的師傅也不是每一次都成功。
民俗技藝老師何義鵬表示，「差不多到辦公室那邊，20、30公尺差不多，最主要是也要天候的配合，濕氣太重也不行。」
一點小小的風，棉花糖就會被吹到樹上，小朋友趁機撥一口樹枝上的棉花糖來吃，超逗趣，師傅平常都在宜蘭酒廠擺攤，有時也會出沒在宜蘭大小活動和園遊會，希望除了吸引更多人潮，也能讓小朋友們，看看老技藝的魅力。
資料來源：https://tw.news.yahoo.com/video/%E6%9C%83%E9%A3%9B%E7%9A%84%E6%A3%89%E8%8A%B1%E7%B3%96-%E5%AE%9C%E8%98%AD%E7%B3%96%E5%BB%A0%E8%80%81%E5%B8%AB%E5%82%85%E6%8A%80%E8%97%9D%E9%AB%98%E8%B6%85-110924815.html
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